俄罗斯地处高寒地区，生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右，葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，极少油烟经aom油质安定性测试显示，葵花籽油在110℃的高温下，油质可保持25小时不变，而一般的油类只能保持3－6小时。可见，葵花籽油是耐高温炒炸的理想食用油。葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素e含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。
俄罗斯的葵花种植绿色、天然、健康。葵花生长的环境自然纯净，不用施化肥，害虫不侵，不用施农药，无公害，是天然的绿色健康食品。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。葵花籽油是欧洲国家重要的食用油品种之一。国际上许多国家和地区，如台湾、香港、日本、韩国的葵花籽油消费比例高达70%。
叶列娅100%纯葵花籽油精选俄罗斯高寒地区纯天然生长优质葵花籽，采用先进独特的生产工艺，保留了葵花籽原有的营养成分；具有清淡、开胃、润肺、补虚、美容、降血脂等功效。葵花籽油澄清透明，色泽浅淡，拌、炒、煎、炸均宜，葵香淡雅，自然爽口，色味诱人，不油腻，口感特佳。
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