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       劲道的面食来自上等的面粉，雪兔挂面精选俄罗斯小麦粉精工细作，粉之精华，天然绿色，口感劲道，口味香甜。俄罗斯小麦粉主要来源于俄罗斯阿尔泰地区，该地区是俄罗斯三大小麦生产基地之一，也是世界闻名的优质小麦产区。该地区小麦生长在纯天然，无污染的环境下，种植不使用农药、化肥、除草剂等人工合成物质，通常为越冬硬质小麦，在当年秋天播种，到第二年夏天才收获。较长的生产周期，使得小麦粉营养价值相对较高。尤为重要的是俄罗斯小麦在生产和加工过程中不使用任何添加剂，经先进工艺精制而成的面粉。

       雪兔挂面在此基础上自然风干而成，无盐（盐中含有大量钠离子，摄入量过多影响健康），0添加，筋道爽滑，柔韧细腻，爽口耐煮，营养健康。