俄罗斯拥有广袤的土地及纯天然无污染的富饶土壤,多种种植物的种植面积可以远到天边。小麦的种植领域主要集中在顿河流域以及伏尔加河中下游流域。俄罗斯小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、核黄素、烟酸及维生素a等。因土壤和环境条件不同,俄罗斯的小麦营养成份含量较高。从蛋白质的含量看,生长在顿河和伏尔加河流域的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14%——20%,面筋强而有弹性,适宜烤面包。
一年一熟的小麦不仅颗粒饱满而且色泽金黄。俄罗斯小麦经过加工后生产出来的雪兔面粉更是大家制作面食的首选原材料。俄罗斯面粉更加高弹、高钙、劲道、色泽雪白没有一丝杂质。绝对保证无任何添加剂,天然绿色无公害,绝对的非转基因健康食品。